Мед "Гречиха"

МЕД с Гречихи

Источник нектара

МЕД с Гречихи собирают во время ее цветения, которое зависит от сроков высева и периода вегитации конкретного сорта данной культуры. В лесостепной зоне цветение гречихи начинается обычно в середине июня и длится где-то до середины августа.

Этот мед называют монофлерным, - собранным из одного вида растений. Пчелы очень активно реагируют на обильное выделение нектара посевами гречихи. Это одна из самых товарных медоносных культур. Симбиоз пчел и гречихи приводит как к высоким сборам нектара так и существенному увеличению урожайности этой полезной крупяной культуры.

Мед из гречихи отличается густым запахом сухих цветов, имеет темно-коричневый, иногда темно янтарный оттенок, а на вкус — маслянистый, стойкий, яркий и нежный с ярко выраженной горчинкой.

Кристализуется Гречишный МЕД сравнительно быстро - до 3-х месяцев от дня выкачки. Садка очень крупнозернистая, темная.

МЕД с Гречихи содержит такие макроэлементы как: фосфор, калий, магний, кальций, натрий, железо и пр. и микроэлементы: медь, алюминий, цинк, марганец, свинец и др.

Целебные свойства

МЕД собранный с гречихи в народе называют "эликсиром здоровья".
В отличие от светлых сортов меда, гречишный намного богаче такими полезными веществами, как левулеза (натуральный фруктовый сахар) и глюкоза. Эти вещества — универсальный источник энергии и замечательный активатор процессов метаболизма. Левулеза (иначе фруктоза) и глюкоза активно участвуют в питании мышечных тканей и тканей головного мозга. Огромный спектр макро- и микроорганизмов, высокий уровень содержания железа, аминокислот и белка формируют полезные и важные для организма свойства этого сорта меда.

МЕД с Гречихи является отличным помощником в борьбе с болезнями сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, помогает при авитаминозе, анемии, кожных заболеваниях, ревматизме, в случаях кровоизлияния в мозг.

Также этот сорт меда благотворно воздействует на сетчатку глаз, рекомендован при гипертонии, лучевой болезни, скарлатине, кори.

Как и многие другие сорта Гречишный МЕД помогает при таких распространенных болезнях, как ангина, ОРЗ, заболеваниях верхних дыхательных путей.

Одно из его уникальных свойств - МЕД из нектара гречихи повышает уровень гемоглобина в крови человека, обновляет кровеносный состав, очищает сосуды и способствует быстрой регенерации тканей, поврежденных травмами.

Незаменим МЕД с Гречихи в целях нормализации кислотности желудка. Его довольно часто выписывают беременным женщинам, а также пожилым людям как отличное тонизирующее средство, которое приводит
обменные процессы в норму.

Калорийность этого продукта достаточно высока, и если не хотите набрать лишний вес, избегайте одновременное потребление других калорийных продуктов (в особенности сладкого, каш и хлебобулочных изделий).